Tapis Rouge Avignon

Patrice a travaillé pendant 17 ans dans le milieu du cinéma. Il a suivi une formation d'acteur à l'Acting studio à Lyon, école tenue par Alexandre Astier et sa mère Joëlle Sevilla. Il a ensuite travaillé en tant qu'acteur, répétiteur, régisseur, chauffeur et assistant aux côtés de grandes personnalités du cinéma : Guillaume Canet, Olivier Marchal, Nathalie Baye, Fabrice Luchini, Luc Besson et enfin Isabelle Huppert avec laquelle il a travaillé pendant 4 ans. Passionné de vin il a décidé de se former à l'IFCO à Marseille et à obtenu un diplôme de Conseiller en Vin et Spiritueux. Il a eu pour maître de stage Marc Margaillan qui tient la cave la Coupe d'or, plus ancienne cave d'Avignon et qui lui a transmis tout son savoir. Il a ouvert sa cave et bar à vin Tapis Rouge en juillet 2019. Il a à cœur de vous proposer une belle diversité de vins. Il renouvelle régulièrement ses références afin de satisfaire sa clientèle et travaille avec beaucoup de domaines dont des locaux. Il saura vous accompagner et vous conseiller lors de votre venue, que ce soit pour boire un verre ou une bouteille sur place ou pour vos achats à emporter. Il vous propose également une carte variée avec des planches apéro (charcuterie, fromage et poisson) et des plats de saison pour ceux qui souhaitent prolonger l'apéritif et dîner sur place Patrice allie l'expertise à la passion et ne demande qu'à les partager avec vous.

Amoureux de la bonne chair j’ai d’abord effectué un CAP boucher en alternance. Avec ce CAP en poche j’ai occupé un poste de chef du rayon boucherie dans la Drôme.
J’ai ensuite commencé une formation en commerce qui s’est interrompue à cause du Covid.
Attiré par la gastronomie française et afin d’avoir une formation complète j’ai souhaité acquérir des connaissances dans le domaine du vin. J’ai donc intégré Tapis rouge et au bout de quatre mois je suis devenu apprenti. J’ai suivi une formation de conseiller commercial en vins et spiritueux  à l’IFCO de Marseille.
Je suis maintenant employé à temps plein de la société.
Aux côtés de Patrice j’ai la chance de déguster de très beaux vins, de visiter des domaines et de rencontrer des vignerons. C’est un domaine en constante évolution et c’est ce qui me passionne.